大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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堀与一押し おすすめの白身魚を集めたちょっとリッチなセットです。
売価:(税込)7,200円
いかの胴体を塩漬けして刻んだものに、1年近く塩漬けした肝を加えてつくります。
売価:(税込)560円
くるみ、白魚、川海老をあわせ、白胡麻をふって仕上げた佃煮です。
売価:(税込)450円
いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。
沖漬けともいいます。お酒のお供に絶品です。
売価:(税込)1,300円
魚臭くもなく、淡白でもないちょうどよい万人向けの出汁煮干。
売価:(税込)2,200円
ほたるいかみりんの箱入です。
売価:(税込)1,250円
歯ごたえの強さがくせになるおいしさです。
売価:(税込)650円
売価:(税込)420円
北陸地域特有の板のない巻きかまぼこです。薄塩で柔らか仕上げなのが人気です。
売価:(税込)360円
昆布で渦巻き状に巻いたかまぼこは富山独特とされています。
売価:(税込)390円
真いわしならでは こっくりした魚の旨味がよく出ます。味噌汁などに!
とびうおを炭火でじっくり焼き上げてあります。凝縮された旨みと香ばしい香りの黄金色の出汁です。Lサイズ
かじきまぐろの昆布締め150g×4と本川醤油こいくちしょうゆ100mlのセットです。
売価:(税込)3,650円
ほたるいかでできた黒作。
売価:(税込)580円
国内産あじひらき。天日干しです。魚焼き器で、皮側をしっかりと、身側を軽く焼いてください。
売価:(税込)550円
氷見名産伝統的ないわしのみりん干。さっと炙ると 香ばしい いわしの香りが食欲をそそります
売価:(税込)1,150円
いわしみりんの小袋サイズです。フライパンなどで軽く1~2分焼いてください
焼いてありますので、そのままお召し上がりいただけます。やわらかくてどなたでも食べられます。
売価:(税込)1,570円
人気のししゃもみりんの小袋サイズです。トースター、フライパンなどで軽く1~2分焼いてください。
小あじを板状につなげたみりん干し。少し食べてみたい!ちょっとあげたい!方におすすめ。
国産のほたるいか素干です。軽くあぶってお召し上がりください。ぷっくりしたら食べごろです。
売価:(税込)600円
磯の香りそのままの風味です。お茶漬け、お味噌汁などに入れます。
炙って食べる上乾のうるめいわしです。やや細かめです。毎朝食に3~4匹ずつ食べる方もいらっしゃいます。
売価:(税込)1,100円
ティーパックタイプの和風万能の鰹だし(かつおだし)です。パッケージ変わりました。
売価:(税込)1,500円
いかすみのはいったさきいか。普通のさきいかよりもしんなりと柔らかい仕上がりです。
売価:(税込)1,830円
売価:(税込)350円
まいわしの小煮干 魚の味が濃く しっかりとした歯ごたえです
売価:(税込)400円
ちりめんの旨味と山椒の香り、 飴炊き醤油の優しい甘さでご飯がすすみます。
くるみといかなごの佃煮です。誰にでも好まれる味で人気があります。無添加食品。
売価:(税込)1,050円
天然の肉厚のしまほっけのひらき。普通に焼く他、洋風に乾燥バジルをふって焼いてもおいしいです。
8分乾燥ものです。大根おろしでこのままか、又は佃煮、酢の物等にどうぞ。
薄く塩味のきいたふぐの一夜干。むっちり ぷっくり焼けます。
売価:(税込)1,200円
鱈の身を、骨と皮をとって、塩漬けしてから昔ながらに天日干しで干し上げたものです。
店長の堀江です。私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
らくちんおかず!調理不要食材セット
のどぐろひらき1枚
氷見産ぶりみそ漬4切入
頭昆布(根室)