大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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価格400円
おでんの具や煮込み料理の具、昆布巻きの昆布として使う、薄くて食べやすい昆布です。
価格500円
通常の煮昆布より早く柔らかく煮えることから早煮え昆布ともいいます。
焼きそば、お好み焼き、天ぷら、掻き揚げにどうぞ。
価格470円
頭昆布(昆布の根元)の先端部分だけを切り取ったもので、昆布水を作るのに使います
価格670円
良質の海苔を豊富に使用し、独自の炊き上げ技術でのりの葉体を出来るだけ残し、甘口に仕上げてあります。
価格420円
熱いご飯にのせてお召し上がり下さい。
板昆布を水平方向に梳いてつくったおぼろ昆布です。
価格820円
焼いてありますので、そのままお召し上がりいただけます。やわらかくてどなたでも食べられます。
価格900円
昆布を粉末状に加工して、やさしく味をつけたふりかけ用昆布です。
昆布じめのお刺身が3種です。
価格4,020円
富山の郷土料理 刺身の昆布じめ。 昆布と魚の旨味の相乗効果でおいしさマシマシです。
価格1,190円
かつお本節
価格1,850円
当店の一番人気の煮干しです。臭みの少ない 旨味とのバランスのとれた出汁です。
価格750円
炙って食べる上乾のうるめいわしです。やや細かめです。毎朝食に3~4匹ずつ食べる方もいらっしゃいます。
価格450円
そら豆を黒砂糖とはちみつでまぶした豆菓子です。くせになるおいしさ。
価格540円
能登沖で獲れたいわしを使用。これらは脂身が少なく、魚醤油作りに最適なのです。
価格620円
能登半島の伝統的な製法によるいしりです。いか、食塩のみでできた魚醤です。
石川県には昔からふぐの子(卵巣)の毒を糠漬けにすることによって無毒化する製法が伝わっています。
お芋の甘みと ダージリン紅茶の華やかな香りで ホッと癒されます。
価格350円
お芋の甘みと 爽やかなレモンの香り。オサレなおねーさんにも人気です。
軽くあぶって食べてください。塩辛い上干のふぐの身です。おにぎりの具やお茶漬けのともなどに。
価格1,800円
軽くあぶって食べてください。昔ながらの塩辛い上干のふぐの身です。お茶漬けのともなどに。
価格4,200円
ほろ苦いコーヒーの風味とお芋の優しい味わい。
氷見産ぶりの加工品は汐ぶりと、ぶり味噌漬けとぶりの醤油煮の3種。ほたるいかは沖漬けと素干、生ほたるいかの3種です。いずれもお酒のお供などにおいしくいただけます。氷見・富山らしいご贈答品です
価格6,150円
剣先いかの大判です。軽く炙ってかみしめると、上品な旨みが口の中にあふれます。
価格4,500円
焼いてあるししゃもみりんです。そのまま食べられます。やわらかくて、独特の脂のおいしさがあります。
価格1,150円
価格430円
卓上用小瓶に「やまとしょうゆ別選濃口」を入れた、食卓を楽しく演出する卓上瓶タイプです。
価格680円
「やまとしょうゆ別選濃口」を1年間程熟成させたものです。
価格1,280円
ご飯にかけたり おにぎりにまぶしたり。優しい味付けで 食べやすい。
価格790円
価格370円
価格250円
スルメイカをはらわたを除去せず、そのまま干したものです。
価格3,200円
価格4,000円
小さくて食べやすい小煮干。子供のおやつ、カルシューム摂取によい。
4~5時間水で戻し、蒟蒻と煮たり、炒めものの具にしたり、ミネラルたっぷり、おいしさたっぷり。
価格5,200円
氷見ぶりの丼の具!
価格980円
氷見産ぶりを甘辛く醤油煮にしました
価格760円
価格600円
ご飯のお供、野菜のきざみの即席漬けなどに
価格290円
いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。
価格1,060円
価格7,200円