大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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堀与一押し おすすめの白身魚を集めたちょっとリッチなセットです。
価格7,200円
いかの胴体を塩漬けして刻んだものに、１年近く塩漬けした肝を加えてつくります。
価格560円
くるみ、白魚、川海老をあわせ、白胡麻をふって仕上げた佃煮です。
価格450円
いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。
沖漬けともいいます。お酒のお供に絶品です。
価格1,300円
魚臭くもなく、淡白でもないちょうどよい万人向けの出汁煮干。
価格2,200円
ほたるいかみりんの箱入です。
価格1,250円
歯ごたえの強さがくせになるおいしさです。
価格650円
価格420円
北陸地域特有の板のない巻きかまぼこです。薄塩で柔らか仕上げなのが人気です。
価格360円
昆布で渦巻き状に巻いたかまぼこは富山独特とされています。
価格390円
真いわしならでは こっくりした魚の旨味がよく出ます。味噌汁などに！
とびうおを炭火でじっくり焼き上げてあります。凝縮された旨みと香ばしい香りの黄金色の出汁です。Lサイズ
かじきまぐろの昆布締め１５０ｇ×４と本川醤油こいくちしょうゆ１００ｍｌのセットです。
価格3,650円
ほたるいかでできた黒作。
価格580円
国内産あじひらき。天日干しです。魚焼き器で、皮側をしっかりと、身側を軽く焼いてください。
価格550円
氷見名産伝統的ないわしのみりん干。さっと炙ると 香ばしい いわしの香りが食欲をそそります
価格1,150円
いわしみりんの小袋サイズです。フライパンなどで軽く１～２分焼いてください
焼いてありますので、そのままお召し上がりいただけます。やわらかくてどなたでも食べられます。
価格1,570円
人気のししゃもみりんの小袋サイズです。トースター、フライパンなどで軽く１～２分焼いてください。
小あじを板状につなげたみりん干し。少し食べてみたい！ちょっとあげたい！方におすすめ。
国産のほたるいか素干です。軽くあぶってお召し上がりください。ぷっくりしたら食べごろです。
価格600円
磯の香りそのままの風味です。お茶漬け、お味噌汁などに入れます。
炙って食べる上乾のうるめいわしです。やや細かめです。毎朝食に３～４匹ずつ食べる方もいらっしゃいます。
価格1,100円
ティーパックタイプの和風万能の鰹だし(かつおだし)です。パッケージ変わりました。
価格1,500円
いかすみのはいったさきいか。普通のさきいかよりもしんなりと柔らかい仕上がりです。
価格1,830円
価格350円
まいわしの小煮干 魚の味が濃く しっかりとした歯ごたえです
価格400円
ちりめんの旨味と山椒の香り、 飴炊き醤油の優しい甘さでご飯がすすみます。
くるみといかなごの佃煮です。誰にでも好まれる味で人気があります。無添加食品。
価格1,050円
天然の肉厚のしまほっけのひらき。普通に焼く他、洋風に乾燥バジルをふって焼いてもおいしいです。
８分乾燥ものです。大根おろしでこのままか、又は佃煮、酢の物等にどうぞ。
薄く塩味のきいたふぐの一夜干。むっちり ぷっくり焼けます。
価格1,200円
鱈の身を、骨と皮をとって、塩漬けしてから昔ながらに天日干しで干し上げたものです。
