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黒作・塩辛・ぬか漬

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    商品名:いわし糠漬け(小3尾)

    北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたいわし糠を魚焼き器などでやきます。

    売価:(税込)350

    在庫あり

    いわし糠漬け

    商品名:さばぬか漬 1枚入

    売価:(税込)450

    在庫あり

    商品名:黒作 120g

    いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。

    売価:(税込)500

    在庫あり

    黒作 120g

    商品名:にしん糠漬け

    北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたにしん糠を魚焼き器などでやきます。

    売価:(税込)470

    在庫あり

    にしん糠漬け

    商品名:いわし糠漬け

    北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたいわし糠を魚焼き器などでやきます。

    売価:(税込)350

    在庫あり

    いわし糠漬け

    商品名:黒作220g

    いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。

    売価:(税込)950

    在庫あり

    黒作250g

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    商品名:黒作 60g

    いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。

    売価:(税込)250

    在庫あり

    黒作 65g

    商品名:ふぐの子の糠漬け

    石川県には昔からふぐの子(卵巣)の毒を糠漬けにすることによって無毒化する製法が伝わっています。

    売価:(税込)600

    在庫あり

    ふぐの子の糠漬け

    商品名:ほたるいか醤油漬け

    沖漬けともいいます。お酒のお供に絶品です。

    売価:(税込)950

    在庫あり

    ほたるいか醤油漬け

    商品名:するめいか黒作(箱)

    売価:(税込)950

    在庫あり

    するめいか黒作(箱)

    商品名:さば糠漬け 2枚

    北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたさば糠を魚焼き器などでやきます

    売価:(税込)450

    在庫あり

    さば糠漬け 2枚