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黒作 65g

黒作りは、いかの胴体を塩漬けして刻んだものに、1年近く塩漬けした肝と墨を加えて、さらに寝かせて作る、黒い塩辛です。いか墨の深みのある味わいがたまりません。そのままご飯にのせて、あるいはいかすみピラフにも使えます。

黒作 65g

いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。

売価:(税込)210

在庫数:
在庫あり
カテゴリ:
塩干物
商品コード:
IC124
数量
内容量 65g
原料原産地 国内産・アルゼンチン産
原材料 いか、いか墨、いかの肝臓、食塩、味醂、調味料(アミノ酸等)
保存状態 要冷蔵10℃以下で保存
賞味期限 商品裏面に記載