大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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ふぐの身の糠漬けの糠を落とし、そのうえに酒粕で漬け込み、低温で熟成させた商品です。
売価:(税込)600円
石川県には昔からふぐの子(卵巣)の毒を糠漬けにすることによって無毒化する製法が伝わっています。
北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたにしん糠を魚焼き器などでやきます。
売価:(税込)470円
北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたいわし糠を魚焼き器などでやきます。
売価:(税込)330円
北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたさば糠を魚焼き器などでやきます
売価:(税込)390円
店長の堀江です。私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
レモン芋けんぴ
えびさくら
ほたるいか醤油漬(小)
すぐ食べられるみりん2点セット(ししゃも、きす)