黒作・塩辛・ぬか漬

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  いわし糠漬け

  北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたいわし糠を魚焼き器などでやきます。

  価格380円

  在庫あり

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  黒作220ｇ

  いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。

  価格1,000円

  在庫あり

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  ふぐの子の糠漬け

  石川県には昔からふぐの子（卵巣）の毒を糠漬けにすることによって無毒化する製法が伝わっています。

  価格650円

  在庫あり

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  ほたるいか醤油漬け

  沖漬けともいいます。お酒のお供に絶品です。

  価格1,050円

  在庫あり

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  するめいか黒作（箱）

  価格1,050円

  在庫あり

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  黒作 120ｇ

  いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。

  価格520円

  在庫あり

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  さば糠漬け　２枚

  北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたさば糠を魚焼き器などでやきます

  価格450円

  在庫あり