大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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上品な甘みのある出汁。いわし類が苦手な方にもおすすめです。
売価:(税込)650円
当店で削っている花かつおです。おひたしやだしにご使用ください。
売価:(税込)2,000円
売価:(税込)250円
能登沖で獲れたいわしを使用。これらは脂身が少なく、魚醤油作りに最適なのです。
売価:(税込)550円
能登半島の伝統的な製法によるいしりです。あじ、さば、食塩のみでできた魚醤です。
売価:(税込)720円
魚臭くもなく、淡白でもないちょうどよい万人向けの出汁煮干。
売価:(税込)2,200円
売価:(税込)810円
やや小さめの魚体になっております。
売価:(税込)850円
当店の一番人気の煮干しです。臭みの少ない 旨味とのバランスのとれた出汁です。
売価:(税込)750円
売価:(税込)350円
真いわしならでは こっくりした魚の旨味がよく出ます。味噌汁などに!
売価:(税込)600円
アーモンドの甘みと小魚の香ばしさが絶妙の定番のおつまみです。
売価:(税込)400円
とびうおを炭火でじっくり焼き上げた高価な出しです。凝縮された旨みと香ばしい香りの黄金色の出汁です
さっぱりとしたイワシの香りが特徴です。出汁はもちろん ポリポリ食べてもおいしいです
小さくて食べやすい小煮干。子供のおやつ、カルシューム摂取によい。
程よい大きさで食べやすい煮干です。手軽に タンパク質やカルシウム補給にいかがでしょうか?
山間地も多い氷見で原木栽培・製造された干椎茸。
売価:(税込)1,100円
ちいさな煮干、小えびに米粉をまぶしてある、少し甘めのおつまみ。カルシウムたっぷり!
ティーパックタイプの和風万能の鰹だし(かつおだし)です。パッケージ変わりました。
売価:(税込)1,500円
店長の堀江です。私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
のどぐろ4枚セット
のどぐろひらき1枚
山椒ちりめん