大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
業務用出汁煮干（加工用）
ラーメンの出汁など加工用のお得な煮干。
| 売価 | 1,000円 | ||||||||||
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| 在庫数 | 13 | ||||||||||
| カテゴリ | 業務用 | ||||||||||
| 商品コード | NB001-1 | ||||||||||
| ＜必ずお読みください＞ 本品は、イワシの脂がやや黄色く酸化した煮干で、特有の脂のにおいがあるためお安く提供しています。 ラーメン店様や魚介系の飲食店様などで、がつんと濃い、コクのある出汁を出したい方々におすすめです。一方すっきりと澄んだ出汁をお求めの方にはあまりお勧めしません。内臓をとるひと手間をかけていただければえぐみが軽減します。ご理解いただける方のみご購入ください。
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